Choucroute garnie
França · Europa
- descrição breve
- Este prato transforma repolho fermentado em uma refeição completa com vários cortes de porco, salsichas, batatas e mostarda forte.
- Ingredientes
- Chucrute é cozido com vinho, temperos, salsichas, carne suína curada, batatas, zimbro, cebola e mostarda ao lado.
- Nota cultural
- Está associado às salas de jantar da Alsácia e às mesas de inverno, onde um grande prato compartilhado é comum.
- Equívoco comum
- Não é apenas um acompanhamento de chucrute; o prato decorado é construído em torno de carnes e batatas também.
crédito da imagem
Choucroute alsacienne garnie.JPG
- autoria:
- Arnaud 25
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- WikiLucas00 Recorder: WikiLucas00
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.