Far breton
França · Europa
Far breton é uma sobremesa assada de leite e ovos da Bretanha, com uma versão recheada de ameixas secas. A receita com ameixas combina farinha, açúcar, sal, ovos e leite integral em uma massa lisa e fluida. Rum ou baunilha podem ser acrescentados como aromas opcionais.[1]
Ameixas sem caroço são dispostas no fundo de uma travessa untada com manteiga levemente salgada, e a massa é despejada por cima. A sobremesa assa até dourar na superfície, depois esfria para ser servida em temperatura ambiente ou levemente gelada.[1]
Referências
Fontes verificadas em:
- La recette du far breton aux pruneaux — Tourisme Bretagne
crédito da imagem
- autoria:
- Arnaud 25
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
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crédito do áudio
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- Mecanautes Recorder: Mecanautes
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- CC0
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