Fujian oyster omelette / Omelete de ostras de Fujian
China · Leste Asiático
- descrição breve
- Esta panqueca de ostra e ovo tem bordas crocantes, centro macio e sabor salgado do mar.
- Ingredientes
- Ostras cozidas com ovo, massa de amido, cebolinha ou verduras, óleo e molho agridoce.
- Nota cultural
- Associada a barracas de lanche costeiras, reflete um estilo de comida de rua baseado em frutos do mar frescos.
- Equívoco comum
- Não é apenas uma omelete ao estilo ocidental; a massa de amido dá textura mastigável e brilhante.
crédito da imagem
- autoria:
- Chensiyuan
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no substantive content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.