souvlaki pita
Grécia · Europa
O souvlaki pita é um sanduíche grego de carne grelhada envolvida em pão pita com vegetais e molho. Na versão de frango de Eli K. Giannopoulos, o peito é cortado em pedaços e marinado com azeite, suco de limão, alho e orégano seco antes de ser colocado em espetos e grelhado.[1]
O pão pita é pincelado com óleo e aquecido com orégano. O tzatziki combina iogurte coado, pepino ralado, alho, azeite e vinagre de vinho tinto; o pepino é espremido para retirar a água em excesso. O pão envolve o frango, o tzatziki, tomate e cebola-roxa fatiados, com batatas fritas como opção.[1]
Referências
Fontes verificadas em:
- Greek Chicken Souvlaki recipe (Skewers) with Tzatziki — Eli K. Giannopoulos / My Greek Dish
crédito da imagem
Chicken souvlaki pita with french fries
- autoria:
- Breawycker
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped and resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.