dhal puri with curry / dhal puri com curry
Guiana · América Latina
- descrição breve
- Esta refeição combina um pão achatado estilo roti recheado com curry ensopado, fazendo do pão tanto um acompanhamento quanto uma colher.
- Ingredientes
- Pão achatado de farinha de trigo recheado com ervilhas partidas, cominho, cúrcuma e alho, servido com grão-de-bico, batatas, camarões, curry em pó e molho de pimenta.
- Nota cultural
- Refeições de lojas de roti costumam tratar o pão achatado e o curry como um único prato: rasgar, dobrar e colher fazem parte de como é consumido.
- Equívoco comum
- Não é uma tortilla simples; o pão achatado é recheado com ervilhas partidas temperadas antes de cozinhar.
crédito da imagem
Dhalpurie Roti, Channa and Potato, Curry Shrimp, Trinidad and Tobago.JPG
- autoria:
- Kalamazadkhan
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.