Zereshk Polo ba Morgh / زرشک پلو با مرغ
Irã · Oriente Médio e Norte da África
- descrição breve
- Este prato de arroz e frango contrasta o aroma dourado do açafrão com as bagas rubi e ácidas.
- Ingredientes
- Arroz basmati com bagas azedas, açafrão, frango, cebola, manteiga, açúcar e limão ou lima.
- Nota cultural
- As bagas trazem acidez e cor, então pequenos enfeites mudam o sabor de todo o prato.
- Equívoco comum
- As manchas vermelhas não são sementes de romã; são bagas secas azedas.
crédito da imagem
Chicken kebab with zereshk polo.jpg
- autoria:
- Ser Amantio di Nicolao
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Resized and re-encoded for Gochizu; used as a license-safe chicken-and-barberry-rice visual approximation.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.