Agnolotti del plin
Itália · Europa
- descrição breve
- Estas pequenas massas recheadas são valorizadas pelas bordas pinçadas e recheio assado saboroso.
- Ingredientes
- Massa de ovo, carne assada de boi ou porco, verduras, cebola, queijo duro, ovo, noz-moscada, manteiga, sálvia, sucos do assado e sal.
- Nota cultural
- Está associada ao uso de carnes cozidas de uma refeição maior dentro de massas cuidadosamente dobradas.
- Equívoco comum
- O molho costuma ser discreto; o recheio e a forma pinçada da massa são o destaque.
crédito da imagem
- autoria:
- Andrea Marchisio
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.