Panelle
Itália · Europa
- descrição breve
- Estas frituras douradas são crocantes nas bordas e macias por dentro, com sabor suave e amendoado do grão-de-bico.
- Ingredientes
- Farinha de grão-de-bico, água, salsa, sal, pimenta-do-reino, óleo, pão e limão.
- Nota cultural
- Estão associadas a barracas de rua e balcões de lanches, onde podem ser comidas simples ou em sanduíche.
- Equívoco comum
- Não são batatas fritas nem fatias de queijo; a base é farinha de grão-de-bico cozida cortada em pedaços finos.
crédito da imagem
- autoria:
- Dedda71
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 3.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.