Chan-chan Yaki

Japão · Leste Asiático

descrição breve: Esse prato grelhado de frutos do mar mistura salmão macio, legumes e missô em uma refeição robusta na frigideira.
Ingredientes: Salmão grelhado com repolho, cebola, cogumelos, missô, manteiga, saquê e mirin.
Nota cultural: O prato é frequentemente preparado em grupo, com peixe e legumes mexidos juntos na chapa quente.
Equívoco comum: Não é uma apresentação delicada de filé; o salmão deve ser misturado com legumes e molho de missô.

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autoria:: 逃亡者
fonte:: Wikimedia Commons
licença:: Public domain
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