Nagoya Tebasaki
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Asas valorizadas por sua crocância, molho doce e salgado e final apimentado.
- Ingredientes
- Asas de frango fritas temperadas com molho de soja, açúcar, alho, pimenta branca, sementes de gergelim e óleo.
- Nota cultural
- O estilo seco e petisco facilita o compartilhamento à mesa, especialmente com bebidas.
- Equívoco comum
- Não são asas ao estilo buffalo com molho; o tempero adere em uma camada fina e apimentada.
crédito da imagem
Tebasaki karaage by kawanet in Kanayama, Nagoya.jpg
- autoria:
- kawanet
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to remove background people, then resized/re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.