Obihiro Butadon

Japão · Leste Asiático

descrição breve: Essa tigela de arroz destaca o porco grelhado com molho brilhante que penetra levemente nos grãos.
Ingredientes: Arroz coberto com fatias de porco grelhado, molho de soja, açúcar, mirin, saquê e ervilhas verdes.
Nota cultural: O formato simples da tigela faz dela um almoço local nutritivo baseado em porco, arroz e molho.
Equívoco comum: Não é igual a uma tigela de carne cozida; o porco geralmente é grelhado ou selado e glaceado com molho.

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autoria:: OskNe
fonte:: Wikimedia Commons
licença:: Public domain
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