Satsuma-age
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Satsuma-age é um bolinho de peixe frito com textura macia, consumido como petisco, acompanhamento ou em cozidos.
- Ingredientes
- Pasta de peixe branco temperada misturada com amido e às vezes legumes, moldada e frita até dourar.
- Nota cultural
- O mesmo bolinho pode ser servido sozinho, aquecido com condimentos ou fatiado em pratos cozidos.
- Equívoco comum
- Não é um bolinho empanado; a textura macia vem da pasta de peixe temperada.
crédito da imagem
Satsumaage at Banpaiya, Monzen Nakacho
- autoria:
- nakashi
- fonte:
- Flickr
- licença:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.