Utsunomiya Gyoza

Japão · Leste Asiático

descrição breve: Esta especialidade local de guioza está mais ligada à cultura de lojas da cidade do que a uma forma ou ingrediente incomum.
Ingredientes: Guiozas fritos com carne de porco, repolho, cebolinha chinesa, alho, gengibre, massa e molho para mergulhar.
Nota cultural: Sua identidade vem das lojas especializadas e do turismo gastronômico local, então o prato pode parecer familiar à primeira vista.
Equívoco comum: Não é definido por uma cobertura obrigatória; a associação com a cidade é mais importante que um guarnição fixa.

crédito da imagem

autoria:: Ocdp
fonte:: Wikimedia Commons
licença:: CC0
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