Yakitori Tsukune
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Frango moído misturado com ovo, cebolinha, gengibre e temperos, grelhado no espeto com cobertura de mirin de soja.
- Ingredientes
- Frango moído misturado com ovo, cebolinha, gengibre e temperos, grelhado no espeto com cobertura de mirin de soja.
- Nota cultural
- É um pedido padrão nos balcões de espetos, onde pequenas porções incentivam a mistura de vários cortes grelhados em uma refeição casual.
- Equívoco comum
- Tsukune refere-se à mistura de almôndegas moldadas, não a todo tipo de espeto de frango.
crédito da imagem
Yakitori, tsukune with egg, nikomi, gatsu sashi, beer and sour at yoneda, nishi ogikubo
- autoria:
- nakashi
- fonte:
- Flickr
- licença:
- CC BY-SA 2.0
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.