larb gai / ລາບໄກ່
Laos · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Esta salada de carne moída é brilhante, herbal, picante e levemente noz com o pó de arroz torrado.
- Ingredientes
- Frango moído misturado com limão, molho de peixe, pó de arroz torrado, ervas, chalotas, pimentas e vegetais frescos.
- Nota cultural
- Frequentemente consumida com arroz pegajoso ou vegetais crocantes, pode funcionar como um prato compartilhado ou o centro de uma refeição.
- Equívoco comum
- Embora frequentemente chamada de salada, a carne moída e o arroz torrado a tornam mais substancial do que um acompanhamento de folhas.
crédito da imagem
Larb Gai with Rice - Mint Thai AUD12 (5799807438).jpg
- autoria:
- Alpha from Melbourne, Australia
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.