stuffat tal-fenek
Malta · Europa
- descrição breve
- Este ensopado de coelho é cozido lentamente até que a carne esteja macia e o molho de tomate e vinho seja rico o suficiente para ser absorvido por batatas ou pão.
- Ingredientes
- Coelho cozido com vinho tinto, tomate, alho, cebola, ervilhas, batatas, folhas de louro, azeite e pimenta.
- Nota cultural
- Está associado a refeições em família e pratos de restaurante onde o molho e o acompanhamento são quase tão importantes quanto a carne.
- Equívoco comum
- Não é um prato de coelho frito rápido; a identidade do ensopado vem de um longo cozimento.
crédito da imagem
The national dish of Malta – Stuffat tal-Fenek (rabbit stew).jpg
- autoria:
- Renata Apan
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.