Chukuchuk

Pequenas bolas de arroz cozido são passadas no coco ralado. O preparo marshallês testado pelo International Cuisine usa arroz Calrose cozido no vapor até se unir e polpa de coco recém-ralada. O coco forma a camada externa, em vez de se misturar a todo o arroz.^[1]

O arroz esfria o suficiente para ser moldado antes da cobertura. A cozinheira serve os bolinhos com peixe ou frango e descreve a combinação com pargo grelhado e abacaxi. Sua receita contém arroz e coco sem adição separada de açúcar.^[1]