Msemen
Marrocos · Oriente Médio e Norte da África
- descrição breve
- Este pão achatado quadrado ganha suas camadas macias com repetidas dobras, óleo e cozimento na chapa.
- Ingredientes
- Farinha, semolina fina, água, sal, óleo e manteiga.
- Nota cultural
- Está associado a café da manhã, chá e lanches, especialmente servido quente com mel ou recheio salgado.
- Equívoco comum
- As camadas vêm das dobras e do óleo na massa, não de massa folhada ou fermentação pesada.
crédito da imagem
- autoria:
- Madapineapple
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.