camarão piri-piri
Moçambique · África Subsaariana
- descrição breve
- Este prato de frutos do mar tem como base camarões e um molho ou marinada piri-piri brilhante e picante.
- Ingredientes
- Camarões com pimentas picantes, alho, limão ou lima, óleo, páprica, sal e salsa.
- Nota cultural
- O molho de pimenta reflete séculos de intercâmbio na culinária costeira, onde pimentas picantes se tornaram parceiras típicas do peixe grelhado.
- Equívoco comum
- Nem sempre é um curry pesado; muitas versões são grelhadas ou seladas na frigideira com um molho ou marinada picante.
crédito da imagem
Canapes selection (3383452753).jpg
- autoria:
- Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail, cropped to focus the piri-piri prawn, then resized/re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.