ohn no khao swe

Mianmar (Birmânia) · Sudeste Asiático

Tigela de sopa de macarrão de frango com coco com ovo, macarrão, limão, cebola e pequenas tigelas de condimentos.
ohn no khao swe

O ohn no khao swe é uma sopa birmanesa de macarrão com coco e frango. A receita de Asma para o SBS usa macarrão de ovos cozido e caldo temperado com cúrcuma e páprica. O besan, ou farinha de grão-de-bico, ajuda a engrossar a sopa.[1]

A cebola é levemente dourada antes de acrescentar alho e especiarias. Os pedaços de coxa de frango cozinham na panela antes de adicionar creme de coco, uma mistura de besan e água e mais água. O restante do creme de coco entra depois. A sopa é colocada sobre o macarrão e servida com limão verde, coentro, flocos de pimenta, cebola roxa e ovo cozido.[1]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. Coconut chicken noodle soup — Asma / SBS Food
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crédito da imagem

Ohn No Khao Swè

autoria:
Rajdeep Das
licença:
CC BY-SA 4.0
modificado:
Cropped and resized for Gochizu.

crédito do áudio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.