Pavlova with Kiwifruit / Pavlova
Nova Zelândia · Oceania
Pavlova com kiwi é uma sobremesa de merengue coberta com chantilly e frutas. O merengue tem uma casca crocante e um centro macio. As claras são batidas com açúcar e misturadas com vinagre, baunilha e amido de milho antes de assar. A pavlova é uma sobremesa de Natal e de celebrações de verão na Nova Zelândia, e também é associada à Austrália.[1]
O merengue frio recebe chantilly e frutas frescas, incluindo kiwi. A versão em camadas de Annabel publicada pela Chelsea Sugar empilha três discos de merengue com chantilly de baunilha e creme de kiwi com limão-taiti, finalizando com limão-taiti cristalizado e kiwi fresco.[1][2]
Referências
Fontes verificadas em:
- Pavlova — Edmonds Cooking
- Kiwifruit and Lime Layered Pavlova — Chelsea Sugar / Annabel
crédito da imagem
- autoria:
- Hazel Fowler
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- Public domain
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.