pinnekjøtt / pinnekjott
Noruega · Europa
- descrição breve
- Costelinha de cordeiro curada com sal com purê de rutabaga, batata, manteiga, creme, sal e pimenta.
- Ingredientes
- Costelinha de cordeiro curada com sal com purê de rutabaga, batata, manteiga, creme, sal e pimenta.
- Nota cultural
- Está fortemente ligado às refeições festivas, especialmente nas casas da costa ocidental, onde o cordeiro curado preserva os hábitos alimentares mais antigos.
- Equívoco comum
- Os palitos referem-se ao método de cozimento a vapor, não a espetos de madeira.
crédito da imagem
Pinnekjøtt med kålrabistappe, 2012.jpg
- autoria:
- Bernt Rostad
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.