Chicken Karahi / چکن کڑاہی
Paquistão · Sul da Ásia
- descrição breve
- Este prato de frango rico em tomate é cozido e frequentemente servido na mesma panela arredondada que lhe dá o nome.
- Ingredientes
- Frango cozido com tomates, gengibre, alho, pimentas verdes, ghee ou óleo, coentro, cominho, garam masala e coentro.
- Nota cultural
- Está associado a restaurantes de beira de estrada, jantares em família e panelas compartilhadas servidas com pão achatado.
- Equívoco comum
- Não é um curry cozido por muito tempo; o molho é frequentemente reduzido rapidamente ao redor do frango.
crédito da imagem
Chicken Karahi in Pakistan.jpg
- autoria:
- Kskhh
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.