ceviche de corvina / Ceviche de corvina
Panamá · América Latina
A receita da TVN Panamá combina corvina com cebolas branca e roxa, alho, aipo e pimenta ají chombo, depois acrescenta suco de cítricos. Biscoitos salgados, batata-doce ou mandioca acompanham a preparação.[1]
A versão da Food Tours Panamá usa corvina, bastante cebola, culantro, ají chombo e suco de cítricos. As sugestões incluem chips de banana-da-terra e patacones.[2]
Referências
Fontes verificadas em:
- Ceviche de corvina — TVN Panamá / Pritty Fonda
- Ceviche de corvina al estilo Panameño — Food Tours Panamá
crédito da imagem
- autoria:
- Picanteria karol
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.