Chipa guasu / chipa guasu

Paraguai · América Latina

descrição breve: Um assado úmido de milho e queijo servido em pedaços como acompanhamento, lanche ou refeição casual.
Ingredientes: Milho fresco, queijo, leite, ovos, cebola, óleo ou manteiga e sal assados em uma caçarola macia.
Nota cultural: Faz parte de práticas alimentares com influência guaraní, em que milho, laticínios e preparos assados com amido são centrais em refeições e encontros.
Equívoco comum: Apesar do nome parecido, não é o mesmo que o chipá pequeno em forma de anel; é mais parecido com uma caçarola de milho assada.

crédito da imagem

autoria:: Amambay T
fonte:: Wikimedia Commons
licença:: CC BY-SA 4.0
modificado:: Downloaded from Wikimedia Commons and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.