Bicol express
Filipinas · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Este ensopado cremoso de porco é salgado, rico em coco e com sabor marcante de pimenta, geralmente servido com arroz branco.
- Ingredientes
- Barriga de porco, leite de coco, creme de coco, pasta de camarão, pimentas verdes, pimentas vermelhas, alho, cebola, gengibre e pimenta-do-reino.
- Nota cultural
- Está associado à culinária picante com leite de coco e é frequentemente pedido como acompanhamento forte para o arroz do dia a dia.
- Equívoco comum
- O nome soa como um rótulo de transporte, mas o prato é um ensopado de porco com coco e pimenta.
crédito da imagem
- autoria:
- ShmilyDigital
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.