halo-halo

Filipinas · Sudeste Asiático

descrição breve: Esta sobremesa em camadas combina elementos gelados, lácteos, mastigáveis, frutados e cremosos em um copo ou tigela alta.
Ingredientes: Gelo raspado em camadas com leite evaporado, feijões doces, nata de coco, gelatinas, jaca, banana, ube, flan de leite e arroz puff.
Nota cultural: Misturar é parte da experiência: a sobremesa muda de textura à medida que o gelo, o leite, os feijões, as frutas e as coberturas se juntam.
Equívoco comum: Não é um smoothie; os ingredientes são empilhados e mexidos à mesa.

crédito da imagem

autoria:: Marife.altabano
fonte:: Wikimedia Commons
licença:: CC BY-SA 4.0
modificado:: Cropped to remove readable background text and partial logo/table graphics, then resized for Gochizu; no content was added.