Laing
Filipinas · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Este prato de folhas de taro cozidas no coco é terroso, cremoso, salgado e frequentemente levemente picante.
- Ingredientes
- Folhas secas de taro, leite de coco, creme de coco, pasta de camarão, peixe seco, pimentas, alho, cebola, gengibre e capim-limão.
- Nota cultural
- Está associado ao cozimento lento porque as folhas precisam de tempo para amolecer e absorver o molho de coco.
- Equívoco comum
- Não é uma salada de folhas; as verduras são cozidas até ficarem macias e bem envolvidas no molho.
crédito da imagem
- autoria:
- MarvinBikolano
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.