pancit canton

Filipinas · Sudeste Asiático

Prato de macarrão frito com carne, vegetais, um garfo e tigelas de molho.
pancit canton

Pancit canton é um prato filipino de macarrão de trigo salteado com carne e legumes. A receita de Lalaine Manalo combina porco, frango, camarões, bolinhas de peixe e linguiça com cenoura, aipo chinês, acelga chinesa e ervilha-torta. Caldo de frango, molho de soja e molho de ostra temperam o macarrão enquanto ele absorve o líquido de cozimento.[1]

Camarões, bolinhas de peixe, linguiça e ervilha-torta cozinham separadamente e voltam à panela perto do fim. Calamansi acompanha o macarrão pronto; puto ou pandesal podem ser servidos ao lado.[1]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. Filipino Pancit Canton — Lalaine Manalo / Kawaling Pinoy
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crédito da imagem

Pancit canton 08.jpg

autoria:
Zarate123
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CC BY-SA 4.0
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voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
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AI-generated voice audio.