Pancit palabok

Filipinas · Sudeste Asiático

Macarrão de arroz coberto com molho laranja, camarão, fatias de ovo e coberturas crocantes.
Pancit palabok

Pancit palabok combina macarrão com molho alaranjado de camarão e diversas coberturas. A receita de Lalaine Manalo faz caldo com cabeças de camarão e colore óleo com sementes de urucum. A farinha cozinha nesse óleo antes de receber o caldo, formando um molho espesso. Macarrão de arroz ou de amido de milho são opções.[1]

O macarrão cozido recebe molho, camarões, porco frito, tofu crocante, lascas de peixe defumado tinapa, chicharon triturado, ovo cozido firme, alho frito e cebolinha. Gomos de calamansi acompanham o prato pronto.[1]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. Pancit Palabok — Lalaine Manalo / Kawaling Pinoy
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crédito da imagem

Pancit Palabok with ingredients.jpg

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Lokalpedia
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voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
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