Olivier Salad / Salada Oliver
Rússia · Europa
A salada Olivier combina batatas e cenouras cozidas em cubos com ervilhas, pepinos em conserva com endro bem picados e cebola, envolvidos em maionese. Ovos cozidos e presunto defumado em cubos podem ser acrescentados. Os ingredientes são misturados com maionese suficiente para uni-los.[1]
A salada é resfriada antes de servir e pode receber endro picado. Uma versão vegetariana pode substituir o presunto por mais ervilhas; uma versão vegana pode usar maionese vegana e azeitonas pretas picadas no lugar dos ovos.[1]
Referências
Fontes verificadas em:
- Olivier Salad (Classic Russian Salad) — World Bank Family Network — Mila Casey
crédito da imagem
- autoria:
- A.Savin
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.