Salteñas de Carne / Saltenhas de Carne
Bolívia · América Latina
- descrição breve
- Uma massa com bordas doces envolve carne, batatas, ervilhas, azeitonas, passas, pimenta e um recheio rico em caldo.
- Ingredientes
- Uma massa com bordas doces envolve carne, batatas, ervilhas, azeitonas, passas, pimenta e um recheio rico em caldo.
- Nota cultural
- Parte da rotina da padaria e dos lanches de rua, esses pastéis são valorizados por permanecerem lacrados até que a primeira mordida cuidadosa libere o suco quente.
- Equívoco comum
- O recheio deve ser suculento e não seco; a massa é feita para conter o caldo enquanto assa.
crédito da imagem
Salteñas (Plaza Mayor)-2011.JPG
- autoria:
- Tamorlan
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 3.0
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.