Mutabbaq

Arábia Saudita · Oriente Médio e Norte da África

descrição breve: Massa fina dobrada em torno de ovo, carne picada, cebolinha ou alho-poró, temperos, depois frita na frigideira e servida em quadradinhos.
Ingredientes: Massa fina dobrada em torno de ovo, carne picada, cebolinha ou alho-poró, temperos, depois frita na frigideira e servida em quadradinhos.
Nota cultural: Ele é compartilhado entre regiões sob nomes relacionados, portanto, esta entrada se concentra no saboroso estilo dobrado, comumente consumido como refeição rápida ou lanche de rua.
Equívoco comum: O nome se sobrepõe a versões doces e salgadas em outros lugares; esta versão se refere ao estilo de pão dobrado salgado.

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