Bak chor mee
Singapura · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Este prato de macarrão seco é saboroso, ácido, rico em carne de porco e geralmente servido com uma pequena tigela de sopa ao lado.
- Ingredientes
- Macarrão mee pok ou de trigo, carne de porco moída, fatias de porco, fígado de porco, bolinhas de peixe, cogumelos cozidos, vinagre, pasta de pimenta, molho de soja, toucinho e cebolinha.
- Nota cultural
- Está associado a bancas de comida onde os clientes escolhem o formato do macarrão, o nível de pimenta e se querem seco ou com sopa.
- Equívoco comum
- Não é uma sopa genérica de macarrão com carne de porco; a versão seca depende do vinagre, pimenta, toucinho e molho de cogumelos cozidos.
crédito da imagem
- autoria:
- JB Macatulad
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.