Rojak buah
Singapura · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Esta salada de frutas e bolinhos é doce, ácida, salgada, crocante e pegajosa com um molho escuro de pasta de camarão.
- Ingredientes
- Abacaxi, jicama, pepino, manga verde, bolinhos fritos, tofu frito, pasta de camarão, tamarindo, açúcar, pimenta, limão e amendoins torrados.
- Nota cultural
- Está associada a lanches de bancas e mercados onde os ingredientes são picados, misturados e servidos imediatamente.
- Equívoco comum
- Não é uma salada de frutas leve; o molho é salgado, fermentado, com sabor de nozes e frequentemente picante.
crédito da imagem
Aunt Lay Leong's Penang Fruit Rojak (2875298186).jpg
- autoria:
- Alpha from Melbourne, Australia
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.