mul naengmyeon
Coreia do Sul · Leste Asiático
- descrição breve
- Esta sopa de macarrão frio foca no caldo gelado, nos miojos elásticos e nas coberturas crocantes em vez de um molho pesado.
- Ingredientes
- Miojos de trigo sarraceno em caldo gelado de carne bovina ou água de nabo com pepino, ovo cozido, carne fatiada, pera ou nabo, vinagre e mostarda.
- Nota cultural
- O prato é compartilhado em toda a península, com estilo de caldo, textura do macarrão e coberturas variando por região e restaurante.
- Equívoco comum
- Não é a versão de macarrão misturado picante; esta é servida em caldo frio.
crédito da imagem
- autoria:
- ProjectManhattan
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC0 1.0 Universal
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.