Seolleongtang
Coreia do Sul · Leste Asiático
- descrição breve
- Esta sopa é suave, leitosa e geralmente temperada à mesa.
- Ingredientes
- Ossos de boi, carne, água, macarrão ou arroz, cebolinha, sal, pimenta e às vezes alho.
- Nota cultural
- O cozimento longo é essencial: ossos e água viram um caldo simples que os comensais ajustam com sal e cebolinha.
- Equívoco comum
- A cor pálida não vem de creme ou leite; vem do caldo de ossos.
crédito da imagem
- autoria:
- 이동원
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.