Migas extremeñas
Espanha · Europa
- descrição breve
- Esse prato rústico transforma pão velho em migalhas crocantes e saborosas com porco e pimentões.
- Ingredientes
- Pedaços de pão amanhecido, barriga de porco ou chouriço, alho, pimentão vermelho, azeite, páprica, uvas ou ovo opcionais e sal.
- Nota cultural
- É associado à culinária de pastores e a transformar pão seco em uma refeição farta com poucos temperos fortes.
- Equívoco comum
- Não é um recheio macio ou mingau; as migalhas são fritas até ficarem soltas e levemente crocantes.
crédito da imagem
Caceres-Migas-DavidDaguerro.jpg
- autoria:
- DavidDaguerro
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
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crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.