moksi-alesi

Suriname · América Latina

descrição breve: Este prato de arroz misturado transforma uma base de panela única em uma refeição recheada com feijão, carne ou peixe e temperos profundos.
Ingredientes: Arroz cozido com feijão, peixe ou carne salgada, leite de coco, cebola, alho, aipo e pimenta.
Nota cultural: A ideia é a mistura flexível: o arroz absorve os sabores de qualquer proteína, feijão e aromáticos cozidos na panela.
Equívoco comum: Não é arroz simples servido ao lado de ensopado; o arroz e os temperos cozinham juntos.

crédito da imagem

autoria:: tanjakolader
fonte:: Waivio / PeakD
licença:: unknown
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