bubble tea with tapioca pearls

Taiwan · Leste Asiático

Copo transparente de chá com leite e pérolas de tapioca pretas em uma mesa de madeira.
bubble tea with tapioca pearls

O chá com pérolas de tapioca combina chá, leite e adoçante com pérolas mastigáveis no fundo da bebida. Lisa Lin prepara o chá forte, pois o leite e o gelo irão diluí-lo. As pérolas são cozidas separadamente, enxaguadas e misturadas com um pouco de calda de açúcar antes de montar a bebida. Um canudo largo permite consumir as pérolas junto com o chá.[1]

Lin usa chá preto em sua receita, mas também propõe chá verde de sabor intenso. Ela escolhe leite integral e ajusta as quantidades de leite e calda ao gosto.[1]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. How to Make Bubble Tea — Lisa Lin / Healthy Nibbles
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crédito da imagem

A bubble tea with tapioca pearls, July 2018.jpg

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marin (gpt-4o-mini-tts)
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