Kai Yang Isan
Tailândia · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Este frango grelhado é profundamente marinado, com sabor defumado nas bordas, geralmente servido com arroz pegajoso e salada crocante.
- Ingredientes
- Frango marinado com alho, raiz de coentro, pimenta branca, molho de peixe, molho de soja, capim-limão, açúcar de palma, acompanhado de arroz pegajoso e salada de mamão verde.
- Nota cultural
- Associado a tradições de grelhados do nordeste e barracas de rua, onde o cozimento na brasa e o arroz pegajoso definem a refeição.
- Equívoco comum
- Não é apenas frango grelhado simples; a marinada e o acompanhamento de arroz pegajoso são centrais ao estilo.
crédito da imagem
- autoria:
- Takeaway
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.