Nam Prik Ong
Tailândia · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Este molho saboroso equilibra a doçura do tomate, a riqueza do porco e o calor suave da pimenta, geralmente servido com vegetais crocantes.
- Ingredientes
- Porco moído, tomates, pimentas secas, alho, chalotas, pasta de camarão, pasta de soja fermentada, molho de peixe, ervas e vegetais.
- Nota cultural
- Associado a mesas do norte e refeições de mercado, onde molhos e vegetais acompanham arroz pegajoso.
- Equívoco comum
- Não é uma salsa; o porco moído, pasta de camarão e soja fermentada fazem um molho cozido e saboroso.
crédito da imagem
- autoria:
- Takeaway
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.