Nam Tok Moo
Tailândia · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Esta salada de porco grelhado é quente, cítrica, herbal e com sabor de noz do pó de arroz tostado.
- Ingredientes
- Porco grelhado com suco de limão, molho de peixe, pó de arroz tostado, flocos de pimenta seca, chalotas, hortelã, coentro, cebolinha e pepino.
- Nota cultural
- Associada a tradições de saladas compartilhadas no nordeste e região do Mekong, frequentemente consumida com arroz pegajoso.
- Equívoco comum
- O nome não se refere a uma salada aguada; refere-se aos sucos da carne grelhada que temperam o molho.
crédito da imagem
- autoria:
- Takeaway
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.