Crab and dumplings / crab and dumplings

Trinidad e Tobago · América Latina

descrição breve: Um prato principal de frutos do mar em que caranguejo ao curry é servido com dumplings firmes para recolher o molho.
Ingredientes: Caranguejo, dumplings de farinha, curry em pó, leite de coco, alho, cebola, ervas, pimenta picante e tempero verde.
Nota cultural: Vendedores de praia e cozinheiros caseiros muitas vezes o servem como refeição bagunçada e manual, centrada em caranguejo doce e dumplings firmes.
Equívoco comum: Os dumplings não são doces; são pedaços simples e firmes feitos para carregar o molho de curry.

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autoria:: unknown
fonte:: Tour Tobago Travel
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