Cilbir / Çılbır
Turquia · Oriente Médio e Norte da África
- descrição breve
- Este prato de ovos com iogurte contrasta o iogurte fresco e ácido com manteiga quente e temperada.
- Ingredientes
- Ovos, iogurte coado, alho, manteiga, flocos de pimenta vermelha ou pimenta Aleppo, sal e pão.
- Nota cultural
- Geralmente é consumido com pão para que a gema, o iogurte e a manteiga apimentada possam ser misturados.
- Equívoco comum
- O iogurte não é um molho à parte; é a base que sustenta os ovos e a manteiga.
crédito da imagem
Çılbır - Cafe Rust 2025-03-31.jpg
- autoria:
- Andy Li
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC0 1.0
- modificado:
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crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.