kıymalı pide / pide com carne moída

Turquia · Oriente Médio e Norte da África

descrição breve: Massa de trigo coberta com carne moída, cebola, tomate, pimentão verde, salsa, manteiga e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Massa de trigo coberta com carne moída, cebola, tomate, pimentão verde, salsa, manteiga e pimenta-do-reino.
Nota cultural: É comida de padaria e restaurante casual, centrada em massa fina, forno quente e cobertura suculenta de carne.
Equívoco comum: Tem parentesco com pães achatados, mas o formato longo e a cobertura o distinguem de uma pizza redonda.

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