menemen
Turquia · Oriente Médio e Norte da África
- descrição breve
- Menemen é um prato de ovos macios cozidos em uma base de tomate e pimentão, servido diretamente da panela.
- Ingredientes
- Ovos cozidos com tomates, pimentões verdes, cebola, azeite ou manteiga, flocos de pimenta vermelha, sal, pimenta e pão para servir.
- Nota cultural
- O pão faz parte da experiência, usado para pegar os ovos molhadinhos de uma panela compartilhada.
- Equívoco comum
- Não é para ser um mexido seco; os ovos geralmente permanecem macios no molho de tomate.
crédito da imagem
- autoria:
- FakirNL
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.