Bakewell tart / Torta Bakewell
Reino Unido · Europa
A torta Bakewell é uma torta britânica de massa com geleia e recheio de frangipane de amêndoas. A versão de Paul Hollywood espalha geleia de framboesa sobre a base pré-assada e acrescenta framboesas frescas sob o recheio. Seu frangipane combina manteiga, açúcar, ovos, farinha e amêndoas moídas, com extrato de amêndoa opcional.[1]
Amêndoas laminadas são espalhadas sobre o recheio durante o assamento, e açúcar de confeiteiro finaliza a torta fria. Hollywood a serve no chá da tarde ou como sobremesa com creme de leite, usando uma forma comprida para fatias em tiras ou uma forma redonda de torta.[1]
Referências
Fontes verificadas em:
- Bakewell Tart — Paul Hollywood
crédito da imagem
- autoria:
- Brynn
- fonte:
- Wikimedia Commons
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- CC BY-SA 3.0
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crédito do áudio
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- marin (gpt-4o-mini-tts)
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