Maryland crab cake / crab cake
Estados Unidos · América do Norte
- descrição breve
- Este bolinho de frutos do mar é valorizado pelos pedaços visíveis de caranguejo e ligante leve.
- Ingredientes
- Carne de caranguejo ligada levemente com ovo, farinha de rosca, maionese, mostarda e temperos, depois dourada.
- Nota cultural
- As versões mais conhecidas destacam o sabor do caranguejo azul local mais do que uma empanagem pesada.
- Equívoco comum
- Não deve ser principalmente recheio; o caranguejo deve ser a textura principal.
crédito da imagem
Chesapeake's - October 2023 - Sarah Stierch 05.jpg
- autoria:
- Missvain
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 4.0
- modificado:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.