New England Clam Chowder / Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
Estados Unidos · América do Norte
Clam chowder da Nova Inglaterra contém amêijoas, batatas e cebola. Os ingredientes publicados pelo Legal Sea Foods incluem creme de leite leve, manteiga e caldo de amêijoas. Farinha e amido engrossam essa versão, enquanto alho, pimenta, molho inglês e molho de pimenta temperam.[1]
A chowder é servida como sopa, muitas vezes com crackers. Legal Sea Foods fornece oyster crackers, e o Union Oyster House de Boston oferece clam chowder em xícara ou tigela.[1][2]
Referências
Fontes verificadas em:
- New England Clam Chowder — Legal Sea Foods
- Lunch Menu: Soups and Chowders — Union Oyster House
crédito da imagem
- autoria:
- Jon Sullivan; original uploader Y6y6y6 at English Wikipedia
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- Public domain
- modificado:
- Cropped for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.